Azaustre nace en Málaga, España, en 1929.  En el año 1963 marcha a América contratado para pintar retratos de varias personalidades. En Puerto Rico fundó academias de dibujo y pintura en San Juan, Ponce y Mayagüez.  Azaustre queda prendado de la belleza de la isla y plasma sus paisajes, su gente y su luz.  Realiza 150 programas de arte televisado, “Pintando con Azaustre”, en WIPM (canales 6 y 3), por el cual obtiene el premio INTRE, por ser el mejor programa educativo del año.  Su nombre está incluido en la Enciclopedia de Hombres Ilustres de Puerto Rico y forma parte de la Fundación de Ponceños Ilustres de Puerto Rico.